大家好這里是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。蛋白質是生命的基礎，蛋白質攝入過少的人，體質會明顯比較差，動不動就會生病不舒服，特別是入冬以后，天氣轉冷，就更容易受到寒邪侵襲，對身體健康造成一定的傷害。入冬后，建議體質差的人常吃這八道高蛋白美食，可以增強免疫力減少生病，健康地度過寒冷的冬天。這八道美食，好吃不貴做法簡單，大人和小孩都會喜歡吃，一起來看看吧。

一、黑椒蒜粒牛肉

準備食材：牛肉，大蒜。

做法步驟：

1、牛肉清洗干凈切成小塊，加入醬油、黑胡椒碎、淀粉，抓拌均勻腌制十分鐘。

2、起鍋燒油，油熱后放入腌制好的牛肉翻炒一會兒，炒至表面微焦，盛出備用。

3、再次起鍋燒油油熱后放入蒜粒煎炒一下，炒至焦黃后倒入牛肉粒翻炒均勻。

4、最后加入生抽調味，翻炒均勻入味后撒上歐芹碎即可出鍋裝盤開吃。

二、清蒸鱸魚

準備食材：鱸魚，姜片，蔥段。

做法步驟：

1、鱸魚處理干凈后切成塊，放入姜片、料酒，抓拌均勻腌制十分鐘。水開上鍋蒸八分鐘。

2、蒸好的鱸魚取出來，去掉姜片倒掉汁水，淋上蒸魚豉油，放上蔥段，澆上熱油激發出香味即可端上桌開吃。

三、腐竹燜牛腩

準備食材：腐竹，牛腩，姜片，蒜頭，蔥結。

做法步驟：

1、牛腩清洗干凈切成小塊，冷水下鍋焯水，放入姜片和蔥結去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來清洗干凈。腐竹泡軟后控干水分，再切成小段。

2、起鍋燒油，油熱后放入姜片和蒜頭炒出香味，再放入牛腩翻炒均勻，然后放入醬油、番茄醬翻炒均勻調味。

3、加入適量的開水，蓋上蓋子燜煮一個小時。時間到，再放入腐竹繼續燜煮十五分鐘。

4、燜煮好了之后，大火翻炒收汁，撒上蔥花翻炒幾下即可出鍋開吃。

文章未完，點擊下一頁繼續

嚴禁無授權轉載，違者將面臨法律追究。