美食菜譜
創業職場
心靈語錄
生活小妙招
生活常識
健康養生
金庸故事
健身達人
綜合推薦
酷車
萌寵樂園
日本
動漫影音
星座课堂
育兒分享
娛樂明星
韓劇
奇聞趣事
熱點新聞
旅行風光
體育競技
情感百態
历史故事
生肖解析
科技遊戲
老照片
装修
美妝時尚
植物
影視新聞
佛緣佛語
美景
古裝資訊
英語教學
全部
荷包蛋怎麼做才不會散花？教你一個小技巧，口感鮮嫩，好吃又好看
2022/10/31
ADVERTISEMENT
荷包蛋，是一種常見的美食做法，其特點就是做法簡單，營養美味，可以用來做早餐，或者搭配泡面吃。製作方法主要有兩種，煎和煮。煎蛋又分單面煎和雙面煎兩種，很多人最頭疼的就是煎荷包蛋的時候，怎麼才能使形狀完好，口感鮮嫩？今天就分享煎荷包蛋不破邊，口感鮮嫩無比的方法，下面看看是怎麼做的吧。
1、雞蛋在下鍋之前，我們把雞蛋打在濾網裡，用濾網過濾掉那些不爭氣的雞蛋液。（過濾掉的蛋液就是致使散花的原因）
2、再準備一個不粘鍋，先預熱，刷一點點的油，（注意是一點點哈，不要太多），如果你家的鍋夠好，也可以不刷油，把濾好的雞蛋輕輕的倒進鍋裡，這個時候用最小的火就可以。
ADVERTISEMENT
3、如果蛋黃不在中間，在雞蛋沒有定性的時候，可以用鏟子把蛋黃往中間撥一撥，定性之後，在鍋邊處放一勺涼水，蓋上蓋子，關火，燜一分鐘。
4、時間到之後打開蓋子看一下，荷包蛋的邊緣非常的光滑，蛋黃晶瑩剔透，圓溜溜的，看著就非常的有食欲，這個時候就可以出鍋了。
ADVERTISEMENT
5、這樣做出來的荷包蛋完美無瑕，也被稱作是太陽蛋，好吃又好看，可以用來做早餐，也可以搭配其他的美食一起吃，比如麵條，麵包，米飯等等。喜歡的小夥伴，趕緊動手試試做吧。
食材清單：
（雞蛋，水）
烹飪小貼士：
如果喜歡吃鹹口的，可以在雞蛋下鍋之後，快速在上面丟一點點的鹽。
ADVERTISEMENT
《沉默50年：一個原慰安婦的自述》：小人物的悲劇，都是無聲的
2024/04/19
被導演臨時拉來救場，卻造就了經典角色，原主演看到后悔了嗎？
2024/04/19
ADVERTISEMENT
李嘉誠女友周凱旋罕露面，摟林青霞親密合影，首登富豪榜后氣色好
2024/04/19
《淚之女王》海仁「臨死前」的3個遺憾，每一個都與白賢佑有關！
2024/04/19
讀大二就被「王晶」看上，出演3部電影撈金26億，如今是「最美晶女郎」！
2024/04/19
5位「身高不夠」顏值來湊的男星，網友：最后一位要是有一米八，他就是最帥東方男人
2024/04/19
馬爾克斯《一個長翅膀的老人》：魔幻故事背后，是現實人性很荒誕
2024/04/19
李玲玉：二婚嫁猶太富商卻分居15年，如今的她，印證了劉曉慶的話
2024/04/19
《月亮與六便士》8句話告訴我們，不忠于自己，一輩子都不會快樂
2024/04/19
一口氣追4集！小甜劇越看越上頭！兩個人談出四角戀！
2024/04/19
