1. 將金針菇清洗，撕成小朵，加鹽和淀粉水洗凈，控干備用。
2. 將包菜切成條狀，胡蘿卜削皮切成細絲，蔥和大蒜剁成蒜沫和蔥花備用。
3. 燒開水，先將金針菇焯水，撈起備用。然后將胡蘿卜和包菜焯水，撈起備用。
4. 在包菜和胡蘿卜絲上撒蔥花、蒜沫、白芝麻、辣椒粉、花椒粉和食鹽。在熱油中加入白糖、生抽和陳醋，淋在蔬菜上。
5. 用筷子攪拌，調料和蔬菜均勻后即可食用。
