很多人都以為糖醋汁就是「糖+醋」，但飯店大廚常用的糖醋汁共用了5種調料，包括糖、醋、料酒、生抽、番茄醬，記住這個比例，萬能糖醋汁就調好了。完全不會踩雷。
黃金比例「12345」具體數值如下：
1勺料酒、2勺生抽、3勺白醋、4勺白糖、5勺番茄醬。
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