導語：深秋進補，別太節儉，多吃這5道家常硬菜，補充營養，順利入冬
秋天快過完了，天氣變得越來越冷，大家要在飲食上多調整，多吃些營養豐富的食物。尤其是平常飲食過于單一的朋友，深秋要懂得進補，別太節儉。
建議大家多吃這5道家常硬菜，補充營養，順利入冬！快來看看吧，這些菜解饞又滋補，趕緊照著做吧。
一、鵪鶉蛋燉豬蹄
做法：
鵪鶉蛋清洗一下，放進鍋內，加入適量清水，大火煮開，未沸騰時轉小火，煮十分鐘后撈出。
鵪鶉蛋放進冷水中，浸泡一會兒，再來處理豬蹄。
豬蹄讓老闆燒一下毛并剁成小塊，清洗后冷水入鍋，加入料酒煮開，去掉浮沫，再撈出豬蹄洗凈。
另起鍋加油，燒熱后放入姜片，煎出香味，再倒入豬蹄翻炒，炒到微變色。
接著加入料酒、生抽、老抽翻炒均勻，再放入八角、五香粉，倒入適量熱水，煮開后轉小火，燉煮至豬蹄變軟。
最后將鵪鶉蛋殼去掉，放進鍋內，加鹽、白糖繼續煮十分鐘，再轉大火收汁，就可以出鍋了。
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