近日，一位台北的網友小林（化名）在社交媒體上分享了一段讓人哭笑不得的經歷。她的閨蜜從老家帶來一塊精心準備的臘肉，本以為能大快朵頤，結果打開卻發現肉質透明如「塑料」，這讓她一度懷疑是否還能吃。就在她猶豫不決時，家中長輩的一番話讓她大開眼界。

（示意圖）

「肉質透明，像塑料一樣，真的能吃？」

小林在帖子中提到，昨晚閨蜜帶著一塊家鄉特產臘肉登門拜訪，作為資深美食愛好者的小林自然非常開心，迫不及待想要品嘗。然而，第二天她將臘肉從冰箱取出切開時，眼前的景象卻讓她「傻眼了」。

「那肉看起來完全不像我平時吃的臘肉，表面發亮，肉質透明得像是塑料片一樣。更奇怪的是，它幾乎沒有臘肉該有的煙熏香氣，聞起來還有點淡淡的腌制味。我開始懷疑，這到底是什麼東西？」小林如是說。

為了安全起見，小林當下打算將這塊「塑料臘肉」扔掉。然而，就在此時，家中的長輩卻制止了她，「你真是個不識貨的！這才是上等的風干臘肉！」

長輩一句話道出真相：這是上等風干臘肉

小林的長輩看到這塊臘肉后，一眼認出它的與眾不同。她告訴小林，這并不是普通的煙熏臘肉，而是一種珍貴的「風干臘肉」。這種臘肉經過獨特的風干工藝，腌制后長時間在自然條件下晾曬而成，因此肉質晶瑩剔透，聞起來腌味濃郁但不刺鼻。

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