解饞好吃的西葫蘆炒雞蛋，做法簡單又滋補，收獲家人贊許的下飯菜
西葫蘆炒雞蛋，一道以西葫蘆和雞蛋為主材的經典家常菜。這道菜色香味俱佳，做法簡單易學，營養價值高，是許多家庭餐桌上的常客。西葫蘆的爽脆與雞蛋的嫩滑相結合，口感豐富，讓人回味無窮。
要做出美味的西葫蘆炒雞蛋，你需要準備以下食材：
西葫蘆：1個。選擇新鮮的西葫蘆，洗凈后切片備用。雞蛋：3個。用于增加菜品的營養和味道。大蔥：適量。用于提味和增加色彩。生姜：適量。去腥味和增加風味。青椒：適量。增加色彩和口感。食鹽：3克。調味用。料酒：2勺。用于去腥味。雞精：2克。增加菜品的鮮味。
西葫蘆炒雞蛋的做法如下：
將西葫蘆洗凈后切片，用開水焯水后過涼水備用。青椒去籽切塊備用。將雞蛋打入碗中，加入少許食鹽和料酒，攪拌均勻備用。大蔥和生姜切末備用。起鍋燒熱，加入適量的植物油，放入蔥姜末炒出香味。加入西葫蘆和青椒翻炒均勻，加入適量的食鹽和雞精調味，繼續翻炒均勻至西葫蘆斷生。將打好的雞蛋液倒入鍋中，用鏟子輕輕翻炒均勻，使雞蛋與西葫蘆和青椒混合在一起。待雞蛋熟透后即可出鍋享用。文章未完，點擊下一頁繼續
