文章
別再用南瓜和地瓜做丸子了,試試這道蔬菜丸子,吃起來Q彈又健康
2023/12/27

ADVERTISEMENT

蔬菜丸子就是用自己喜歡的蔬菜做出來的,簡單營養又健康,還不用油炸,做出來還好吃,營養低脂,很符合現在健康飲食的標準。

家庭美食——蔬菜丸子,Q彈可口,營養美味

【所需主料】:土豆、胡蘿卜、蕓豆、花生米

【所需輔料】:淀粉、食鹽、十三香

第一步:將土豆清洗干凈,削去表皮,切成薄片之后再切條,然后切成小丁備用。

ADVERTISEMENT

第二步:胡蘿卜切片切條然后再切成小丁備用,不喜歡吃胡蘿卜的朋友可以自己換成自己喜歡的蔬菜就可以了。

第三步:挑選比較嫩額蕓豆去掉兩頭的莖然后切成小丁,再將提前泡發的護士生米拍碎備用。

第四步:鍋中燒開水,水開后淋點食用油,再下入一勺食鹽,先下入蕓豆煮2分鐘,然后下入土豆丁、胡蘿卜丁和花生碎再煮3分鐘。

ADVERTISEMENT

第五步:將焯過水所有食材控干水分后裝入大碗中,然后趁熱加入2大勺淀粉、適量的食鹽和十三香,充分攪拌均勻。

第六步:將拌均勻的食材用手捏成丸子,不要太大,跟雞蛋黃差不多大就可以了,因為太大不好熟,耽誤時間。

第七步:將搓好的丸子放入不粘的蒸屜中,然后開大火蒸10分鐘左右。

第八步:蒸好之后就可以直接吃了,覺得太清淡的朋友可以調一個自己喜歡的料汁蘸著吃,味道也是非常棒的。

小貼士

一:做蔬菜丸子的食材盡量選用不出水的,做出來口感更好,例如胡蘿卜、白蘿卜、土豆、菌菇類的都很不錯。

二:喜歡口味重一點的可以加點生抽醬料之類的,這樣做出來味道會重一些。

三:淀粉不要加太少,否則丸子不會很緊實,容易散開。

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

ADVERTISEMENT

29歲陳寶蓮從24樓一躍而下,如今她兒子已出道,可惜「想紅」太難了
2024/12/04
群星悼念瓊瑤:林心如哽咽難言,趙薇「時隔3年」更新悼念,蘇有朋文字感人
2024/12/04
妻子去世3年后,在葬禮上「發誓不娶」的男明星,做了一個驚人決定
2024/12/04
作家瓊瑤離世,《還珠格格》小燕子:30字首發聲
2024/12/04
一婚娶港姐,二婚娶助理,三婚娶小20歲女演員,「情場浪子」被降服:現狀太精彩
2024/12/04
沒有對比就沒有傷害!中國女星「參加香奈兒大秀」,與國際明星合影引熱議
2024/12/04
瓊瑤 逝世/235字「告別影片」曝光:終于等到了這一天
2024/12/04
最新/瓊瑤輕生亡!《還珠格格》林心如「17字」心碎回應
2024/12/04
突發!杜汶澤妻子田蕊妮患癌,夫妻倆躲在台北做自費手術,住院細節曝
2024/12/04
電視劇男神崩毀!他在英國被巧遇,「白頭髮挺大肚」網:你究竟經歷了什麼
2024/12/04
天生沒有子宮!被眾人嘲笑「石女」,又因無法生育被老公拋棄,近況曝光羨煞眾人
2024/12/04
54歲莫文蔚對比63歲葉倩文:才懂白髮不染,優雅老去比刻意扮嫩更高級
2024/12/04
「頂流女星」從小美到大!可惜遇渣男「婚姻不幸」,如今35歲獨自帶娃生活艱辛
2024/12/04
校花「因美的不真實」被質疑是「整容臉」!3歲童年照一出,沒人敢說話了
2024/12/04
日本第一帥氣/可愛初高中男女生出爐,但這顏值……似乎有些審美倒退?
2024/12/04
國民女演員伊藤沙莉愛上大18歲編劇,直接飛升當「后媽」,繼子只比自己小三歲……
2024/12/04
大澤隆夫泡溫泉「發福利」,不愧是日娛第一肌肉男星!和小26歲山崎賢人合照竟完全不輸?
2024/12/04
發現妻子曾是性感女星后,日本丈夫的反應令人出乎意料…
2024/12/04
日本「最美牙醫」女神爆紅!身材「爆炸」參加美臀大賽,網友直呼:牙齒病了...
2024/12/04
一覺醒來公司倒閉?藤原紀香、筱田麻里子所屬事務所忽然宣告破產,靠「休書」通知藝人,大家都驚呆了……
2024/12/03