這段時間迷上了做韓式料理,前段時間做了一盤韓式辣醬燉雞肉。這不,今天又燒了一鍋韓式海帶湯。
說到韓式海帶湯,經常看韓劇的人,可能會注意到,每當有人過生日,除了吃生日蛋糕外,還要喝上一碗海帶湯。
今天復刻的這鍋海帶湯,我在湯里加了一些牛肉,這樣燒出來的湯更鮮更香,接連喝了一碗又一碗。
用料:
干裙帶菜,牛肉,牛肉粉,大蒜,香油,生抽,鹽。
做法:
干裙帶菜用清水浸泡起來,泡上5到10分鐘。
等裙帶菜泡發后,擠掉水分取出,用刀稍微切一切,將其切小一點。
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