茅台對瓶吹？這個飛天確實有點困哪，不過茅台啤酒倒應該沒啥壓力！

近來，茅台做啤酒的消息，在酒友圈炸開，真的假的？白酒不賺錢了嗎？怎麼開始轉戰啤酒領域了？

茅台啤酒，由來已久

白酒老大哥，開始做啤酒？對，妳沒聽錯，茅台做啤酒，并非想一出是一出，而是由來已久。

也許很多人對「茅台啤酒」鮮有耳聞，但早在1999年的時候，茅台老大哥就已經開始斥巨資，將觸手伸向了啤酒領域，主打高端啤酒路線，不過效果一般。

原因有二：一是大家對茅台的印象，停留在白酒領域，想要在短時間內改變人們的固有認知，是很難的；二是定位不準，茅台啤酒針對的用戶群體究竟是哪一類？

種種原因吧，到了2014年的時候，被華潤雪花接手，不過近期有傳言，說是茅台即將重啟啤酒業務，到底是真是假，我們靜待結果。

茅台啤酒，是進入年輕市場的信號

在茅台專賣店里，妳會發現，購買茅台的用戶多為一些中老年群體，一方面是消費意識深入，另一方面是經濟實力更強，買茅台喝的年輕人則很少。

茅台啤酒，或是茅台進入年輕市場的信號，畢竟年輕用戶群體的消費力也不可低估，前段時間大火的茅台冰激凌就是個實打實的例子。

因此，在筆者看來，如果茅台做啤酒屬實的話，那茅台啤酒很有可能會成為茅台進入年輕市場，擴大版圖的重要一步。

話說回來，為什麼年輕人很少喝茅台？原因有三：

①茅台價格貴，不好買，一不小心還可能買到假的，錢包傷不起；

②白酒的口感比較辛辣激，接受度低，啤酒更好接受，也適合暢飲；

③年輕人對品牌包容性更強，接受新事物的能力也比較強。

就比如年輕人社交，除了一些重要場合會選擇茅五劍之外，其他場合，會更傾向于一些小眾新晉品牌，當然，質量還是首要考慮因素。這款君中元私藏酒，口碑和性價比都不錯。

它是產于貴州仁懷的一款本土酒，酒廠建在赤水河上游，屬于茅台酒廠所在的核心產區，平時對醬酒有研究的酒友都知道，「核心產區」四個字就是酒質的保證。

當然，它的質量也沒有辜負這塊金字招牌，釀酒所用的小紅粱，是高粱中的愛馬仕，單寧含量高，營養元素豐富，生產茅台酒用的也是它。

釀酒所用工藝為古法12987工藝，全程采用傳統工藝制作，大曲高溫，反復蒸煮萃取，歷時1年取得成酒，可謂滴滴珍貴。所得的成酒還需以陶壇承載放入酒窖陳放6年之久。

6年期滿之后，由曾傳政老師為其勾調，曾老不僅是茅台廠長李興發的得意弟子，更是當地有名的醬酒勾調大師，經他手勾調出來的，都是不可多得的佳品，在前些年，即便有錢也不一定能喝到。

成酒香氣純正馥郁，開瓶的瞬間，可以聞到濃郁的的醬香，隨后發散開來，悠悠散發出糧食香和陳香，忍不住想要嘗上一口，入口沒有想象中的爆辣，反而綿柔潤滑，不愧人稱「小茅台」。