曾經看到一篇文章中寫道：「美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、吃中思想、品后體煨，食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。吃食是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。」細細品味，深有感悟！美食現在已經成為了我們生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地過，生活不需要華麗的外衣，也不需要甜言蜜語，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣，為了滿足每個人的不同飲食需求，每天精選不同的菜肴分享給大家，一起為每天的精彩生活加油！

蘿卜牛腩煲

食材：牛腩1kg、蘿卜400g、桂皮1塊、香葉2片、八角1個、小茴香適量、花椒15粒、草果1個、生姜1塊、大蒜6瓣、干辣椒2個、冰糖15g、鹽4g料酒10ml、生抽10ml、黃豆醬1勺。

做法 ：

1、準備好材料。

2、蘿卜切大小2.5的方塊。

3、牛腩也是。

4、姜切片，大蒜壓扁。

5、牛腩冷水下鍋焯水，水開后撈出雜質。

6、把焯水后的牛腩放入砂鍋中，加入準備好的香料、姜蒜調味。

7、加入水沒過牛腩。

8、砂鍋大概燉3小時，最后40分鐘放入蘿卜～味道不夠可以放點鹽。

蝦皮冬瓜

食材：冬瓜500克，蝦皮2勺，蠔油2勺，生抽1勺，老抽小半勺，鹽小半勺，糖少許，蒜末2勺，清水半碗。

做法

1、冬瓜去皮切成方塊狀。

2、熱鍋放油爆香蒜末，放入冬瓜翻炒幾下。

3、加入蝦皮和調味料，再加入半碗清水小火慢煮至冬瓜綿軟即可。

香菇炒馬蹄

材料：鮮香菇3朵（干香菇也可以）、荷蘭豆100克、馬蹄6只、紅椒少量（完全為了顏色）、蒜2瓣（剁成蒜蓉）、色拉油適量、鹽、蘑菇精

做法：

1、香菇洗凈切片，荷蘭豆去老筋撕成小片洗凈，馬蹄洗凈去皮切片

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