年夜飯就安排這道紅糖豆沙八寶飯，寓意團團圓圓，甜甜蜜蜜！我也是超級喜歡吃八寶飯，但是超市那個真的是齁甜啊！自己動手，豐衣足食，今天分享軟軟糯糯的八寶飯了，真是太好吃了！         

食材清單：

糯米20克

紫米50克

紅豆20克

蓮子20克

紅棗／葡萄干／豆沙餡／紅糖／水適量

步驟1：

糯米、紫米、紅豆、蓮子分別提前一晚上泡發。糯米泡的用手一搓可以搓碎的程度。紅棗洗干凈對半切開去核。    

步驟2：

在碗底刷一層油，底部擺上紅棗、紅豆、葡萄干、蓮子，再鋪一層糯米一層紅糖，再鋪一層紅豆、蓮子，再一層糯米壓緊，再一層豆沙餡，再一層糯米壓緊，倒入清水剛剛沒過食材就可以了。    

步驟3：

水開上鍋中火蒸40分鐘-1個小時，只要糯米熟了就可以了。

成品圖    

紅糖、紅棗對女孩子都是很好的，加上糯米一整個糯嘰嘰真的愛住了！姨媽期來上一碗，甜滋滋～做法真的太簡單了，年夜飯安排起來！    

嚴禁無授權轉載，違者將面臨法律追究。