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年夜飯必做-紅糖豆沙八寶飯,寓意團團圓圓,甜甜蜜蜜!
2024/01/04

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年夜飯就安排這道紅糖豆沙八寶飯,寓意團團圓圓,甜甜蜜蜜!我也是超級喜歡吃八寶飯,但是超市那個真的是齁甜啊!自己動手,豐衣足食,今天分享軟軟糯糯的八寶飯了,真是太好吃了!         

食材清單:

糯米20克

紫米50克

紅豆20克

蓮子20克

紅棗/葡萄干/豆沙餡/紅糖/水適量

步驟1:

糯米、紫米、紅豆、蓮子分別提前一晚上泡發。糯米泡的用手一搓可以搓碎的程度。紅棗洗干凈對半切開去核。    

步驟2:

在碗底刷一層油,底部擺上紅棗、紅豆、葡萄干、蓮子,再鋪一層糯米一層紅糖,再鋪一層紅豆、蓮子,再一層糯米壓緊,再一層豆沙餡,再一層糯米壓緊,倒入清水剛剛沒過食材就可以了。    

步驟3:

水開上鍋中火蒸40分鐘-1個小時,只要糯米熟了就可以了。

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成品圖    

紅糖、紅棗對女孩子都是很好的,加上糯米一整個糯嘰嘰真的愛住了!姨媽期來上一碗,甜滋滋~做法真的太簡單了,年夜飯安排起來!    

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

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