煮八爪魚時,有人用冷水、有人用開水,都不對,教你最正確做法
2023/05/25

1、清洗,洗八爪魚的時候,多加一些鹽,用鹽搓洗,這樣能輕鬆洗出黏液,然後加水清洗幾遍。

2、鍋內水燒到起泡,放入八爪魚,多加一些鹽,這樣煮八爪魚不破肚,肚子朝下,均勻翻動,至于加多少鹽,我這是3斤八爪魚,加了100克鹽。

3、一般是鍋裡的水剛剛沸騰就熟了,看到八爪魚的顏色變紅,趕快關火,撈入提前準備好的冷水中過涼。

4、把洗淨的八爪魚用保鮮膜密封放入冰箱保鮮裡冷藏2個小時

(下滑查看更多美食資訊)

快訊/捷運中山站爆持刀追殺!
2026/02/27
快訊/罕見天象三連發來襲!專家警告:恐現兇險災情
2026/02/27
快訊/台灣名校「證實停招」!11億校產全捐了
2026/02/27
快訊/傳染力極強病毒!爆本土病例...疾管署:接觸者逾500位
2026/02/27
快訊/台76線彰化埔心段嚴重交通事故!現場驚悚畫面曝
2026/02/27
台北尪過遲遲沒回家!人妻急報警「警方定位追蹤到」建築物頂樓「驚見2男倒臥水塔內」
2026/02/27
快訊/台鐵傳死亡意外!21歲男深夜「命喪平交道」
2026/02/27
快訊/李千娜強硬發聲!將對《世紀血案》提刑事告訴,曬片酬捐款收據致歉
2026/02/27
快訊/澀谷惡女撞飛台灣女童遭肉搜!日本律師揭恐構成1罪
2026/02/27
廖峻3度中風!突爆最壞消息,好友證實:合作成絕響
2026/02/27
快訊/輝達下挫創最大跌幅!
2026/02/27
快訊/郵局存戶注意了!一新制「3/14上路」,百萬人受影響
2026/02/27
快訊/找到了!已成浮屍...漂象鼻巖外海「年初十終于回家了」畫面曝
2026/02/27
57歲王彩樺「左半身重傷」!淚曝媽祖遶境「鑾轎衝向她」奇蹟出現了
2026/02/27
快訊/新北麻疹本土病例! 526人遭匡列,衛生局回應了
2026/02/27
消失10年終于現身!江淑娜淚曝「江蕙危及病況」:晴天霹靂...
2026/02/27
演都不演了!馬筱梅生子不到24小時,就有噁心事發生,還不止一件
2026/02/27
日賺125萬?愛莉莎莎火大回應,公開真實月薪、辛酸啊...
2026/02/27
快訊/吳中純住院前「有預感」曾交代遺言!家族群組訊息惹淚
2026/02/27
台灣女童澀谷出事!遭日惡女「肘擊撞飛」知情人曝「身分」全台網友炸了:不能接受
2026/02/27