煮八爪魚時，有人用冷水、有人用開水，都不對，教你最正確做法
2023/05/25

1、清洗，洗八爪魚的時候，多加一些鹽，用鹽搓洗，這樣能輕鬆洗出黏液，然後加水清洗幾遍。

2、鍋內水燒到起泡，放入八爪魚，多加一些鹽，這樣煮八爪魚不破肚，肚子朝下，均勻翻動，至于加多少鹽，我這是3斤八爪魚，加了100克鹽。

3、一般是鍋裡的水剛剛沸騰就熟了，看到八爪魚的顏色變紅，趕快關火，撈入提前準備好的冷水中過涼。

4、把洗淨的八爪魚用保鮮膜密封放入冰箱保鮮裡冷藏2個小時。

（下滑查看更多美食資訊）

下一頁
宣布了！再見了麻豆傳媒、正式停止營運...
2026/04/02
快訊／14張千萬發票！獎落這縣市
2026/04/02
快訊／不敵油價飆升！馬來西亞重大宣布
2026/04/02
快訊／「花2元買塑膠袋」爽中千萬！
2026/04/02
快訊／玉山爆山難！
2026/04/02
快訊/ 屏東警拿警棍捅死竊嫌！ 原因、下場曝光
2026/04/02
快訊／又有新疫情？國內爆「首例本土個案」疾管署急發聲：感染源不確定
2026/04/02
掌摑中職工讀生第4天！蔣大哥不堪其擾大動作，要為家人挺身而出
2026/04/02
黃金價慘摔12％！中東戰爭避險失靈　專家卻看好：長期漲幅驚人
2026/04/02
爸媽注意！傳染力超強病毒，一班6人接連請假
2026/04/02
2026最髒蔬果「它」奪冠！6成皆驗出PFAS農藥
2026/04/02
貓熊外送員比中指變三截！家屬悲痛認屍不忍了，真相水落石出
2026/04/02
快訊／台灣知名大廠「連殺跌停」！ 股票恐淪壁紙，3000張排隊逃亡
2026/04/02
快訊/ 震撼彈！蔣萬安重大宣佈了！
2026/04/02
快訊／「上市大廠」今跌停 散戶慌了！1.5萬張排隊下車大逃殺！
2026/04/02
毛弟大義滅親開門捕兄！王子上銬畫面曝！驚悚真相連檢警都看呆
2026/04/02
快訊／台灣LINE用戶注意！數發部重大宣布
2026/04/02
快訊/中壢外送員遭輾斷！慘死前「詭異舉右手」！家屬最新回應曝
2026/04/02
LINE爆大規模盜賬號！台灣大哥大宣佈全面取消預設密碼
2026/04/02
快訊 / 川普20分鐘演說！油價、美股都出事了
2026/04/02