現如今，隨著人口老齡化問題的日益突出，子女們對父母健康的關注度也越來越高。尤其是當父母年過七旬，營養的攝入對于他們的健康保障尤為關鍵。市面上擺放著的琳瑯滿目的保健品雖然吸引著許多人，但有時價格昂貴并且成分繁雜，難以確保其效果。

今天小編為大家推薦一些既營養又不貴的零食，對老年人的身體健康有很多的好處，勝過保健品，一起來看看吧。

第一種：檸檬雞爪

食材準備：雞爪、適量水、食鹽、料酒、生姜片、油、蔥花、香菜

做法步驟：

（1）將雞爪清洗干凈并切成片放進盆里，加入適量的食鹽和料酒攪拌均勻腌制15分鐘。

（2）熱鍋燒水，將腌制好的雞爪放進去焯水一遍，大約3分鐘左右。

（3）將焯過水的雞爪放進去，再加入適量的清水沖洗一遍，沖洗干凈。

（4）往鍋里面加入適量的清水，將雞爪放進去，再加入適量的生姜片煮。

（5）開大火煮沸后換成小火煮半小時，使雞爪更加鮮嫩。

（6）將燉煮好的雞爪撈出來放進冰水中，浸泡5分鐘左右使雞爪更加緊實。

（7）熱鍋燒油，油溫上來后將雞爪放進鍋里面煎，煎成金黃色后撈出來控干油份。

（8）準備一個碗，將炸好的雞爪放進去，再撒上適量的蔥花香菜即可出鍋食用。

第二種：蝦仁炒蛋

食材準備：蝦仁、雞蛋、食鹽、料酒、胡椒粉、生抽、食用油、蔥、姜、蒜末、蔥花、花椒粉

做法步驟：

（1）將蝦仁清洗干凈放進盆里，加入適量的食鹽和料酒腌制10分鐘左右，撈出來瀝干水分。

（2）將蔥姜蒜清洗干凈并切成蔥姜蒜末和蔥花，備用。

（3）準備一個碗，將雞蛋打進去，往里面加入適量的食鹽和胡椒粉攪拌均勻。

（4）熱鍋冷油，將蔥姜蒜末放進去炒出香味，再加入蝦仁翻炒至變色。

（5）接著往里面加入少許生抽和料酒，繼續翻炒均勻，再放入盤中，備用。

（6）往鍋里面加入適量的食用油，油燒熱后將雞蛋液放進去攪拌均勻。

（7）將蛋液翻炒凝固后再切成塊，加入炒好的蝦仁繼續翻炒均勻。

（8）再往鍋里面加入適量的食鹽和胡椒粉翻炒均勻，裝進盤子里。

（9）最后，往盤子里面加入適量的花椒粉，再撒上適量的蔥花即可。

第三種：涼拌西藍花

食材準備：西藍花、適量水、大蒜、青紅椒、香菜、生抽、醋、食鹽、白糖

做法步驟：

（1）將西藍花清洗干凈并分成小朵，放進清水中清洗干凈。

（2）往鍋里面加入適量清水，水沸后將西藍花放進去焯水1－2分鐘，

（3）西藍花煮軟后撈出來再過一遍冷水，瀝干水分后備用。

（4）將大蒜清洗干凈切末，青紅椒清洗干凈切成絲，香菜清洗干凈切成碎，備用。

（5）準備一個碗，往里面加入適量的生抽、醋、食鹽和白糖攪拌均勻至溶解。

（6）將焯過水的西藍花放進涼拌碗里面，再加入適量的蒜末、青紅椒絲和香菜攪拌均勻。

（7）將攪拌好的西藍花放進冰箱里冷藏一段時間即可出鍋食用。

無論年齡如何增長，父母對于子女的愛和關懷永遠不變。對于子女們來說，給予父母健康的呵護是我們應盡的責任和幸福。選擇營養豐富且不貴的零食，對于父母和子女的身體健康非常重要。讓我們多吃這三種美食，一起呵護父母身體健康吧！

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