紅薯是我們的五谷雜糧食物之一，紅薯的做法多種多樣，不管是煮著吃，烤著吃，蒸著吃，味道都非常不錯，但是有一些朋友做出來的蒸紅薯，并沒有那麼香甜，而且口感也并不是特別好。

今天就來跟大家分享一個蒸紅薯最正確的方法，特別適合家庭來做，簡簡單單用針扎一扎紅薯口感就會變得不一樣，香甜又好吃，口感特別細膩，大人小孩都愛吃，下面咱們就一塊看一下它是怎麼做的吧。

【蒸紅薯】

【烹飪食材】紅薯，食鹽

【烹飪步驟】

1、這樣做出來的蒸紅薯香甜好吃，口感細膩，非常美味，接下來咱們就準備一下蒸紅薯需要用到的烹飪食材吧，先準備適量的紅薯，能吃多少就準備多少，紅薯在剛剛出鍋的時候是最美味的，所以盡量準備一次性能吃完的就可以了，準備完紅薯之后再準備適量的食鹽，食鹽是用來清洗紅薯的，準備完成之后咱們就一塊開始蒸紅薯的操作吧。

2、首先，要跟大家說一個注意事項，那就是在選紅薯的時候盡量選擇表面帶有泥土的這種，并且紅薯整體都有些肥嘟嘟的。為什麼要選擇這樣的紅薯呢？因為這樣的紅薯比較新鮮，而且比較鮮甜，買回來之后放在陰涼通風的地方儲存很長時間也不會出現營養流失和口感變差的情況，因為紅薯表面的泥土比較多，會對紅薯起到保護的作用。

3、接下來咱們再將紅薯放到一個大碗中，然后加入適量的清水，再加上適量的食鹽，用食鹽水將紅薯充分清洗干凈，因為紅薯的表面泥土會比較多，所以要仔細地清洗干凈，清洗干凈了之后咱們將其取出來控一下水，然后放到一旁。

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