俗話說「冬吃蘿卜夏吃姜」
秋冬季多吃白蘿卜，降火消滯、開胃潤燥
今天分享一道排骨燜蘿卜
排骨軟嫩入味、蘿卜軟爛香甜
營養美味的開胃下飯菜
食材：排骨、蘿卜、蘿卜干、姜、白芝麻
調料：花生油、鹽、生抽、淀粉
排骨洗凈后瀝干水分
加1小勺鹽、1勺生抽、1勺淀粉、適量油
抓拌均勻腌制20分鐘
蘿卜去皮滾刀切塊、蘿卜干切薄片
熱鍋熱油放入排骨中小火煎至兩面微焦
放入姜絲、蘿卜翻炒均勻
加水沒過食材
適量生抽、放入蘿卜干大火煮開
蓋上蓋子燜30分鐘
最后大火收汁就可以出鍋啦
醬香濃郁的排骨燜蘿卜就做好啦
蘿卜吸滿湯汁味道咸香可口
排骨軟嫩入味
妥妥的下飯菜
白蘿卜可降火消滯、開胃潤燥
秋冬季節不妨適當多吃一點白蘿卜哦…
