俗話說「冬吃蘿卜夏吃姜」

秋冬季多吃白蘿卜，降火消滯、開胃潤燥

今天分享一道排骨燜蘿卜

排骨軟嫩入味、蘿卜軟爛香甜

營養美味的開胃下飯菜

食材：排骨、蘿卜、蘿卜干、姜、白芝麻

調料：花生油、鹽、生抽、淀粉

排骨洗凈后瀝干水分

加1小勺鹽、1勺生抽、1勺淀粉、適量油

抓拌均勻腌制20分鐘

蘿卜去皮滾刀切塊、蘿卜干切薄片

熱鍋熱油放入排骨中小火煎至兩面微焦

放入姜絲、蘿卜翻炒均勻

加水沒過食材

適量生抽、放入蘿卜干大火煮開

蓋上蓋子燜30分鐘

最后大火收汁就可以出鍋啦

醬香濃郁的排骨燜蘿卜就做好啦

蘿卜吸滿湯汁味道咸香可口

排骨軟嫩入味

妥妥的下飯菜

白蘿卜可降火消滯、開胃潤燥

秋冬季節不妨適當多吃一點白蘿卜哦…