想吃冰淇淋叫你在家自己做,只需三種材料低脂肪不油膩
2022/11/25

這款只需要三種材料的簡易冰淇淋,也許你會在許多的食譜中見到過,它的製作方法與操作步驟也不是什麼秘密。

這裡介紹的更多是如何在這個基礎配方之上,延展出更多口味的方法和製作中的一些細節操作。

眾所周知冰淇淋是一種脂肪含量非常高的甜食,理論上來講至少要達到10%以上的脂肪含量,才能吃出那種既順滑又綿密的口感。

這也是為什麼很多配方都會選擇使用雞蛋的原因之一,但這樣一來也就會造成一種現象,那就是脂肪含量的高漲,會出現非常油膩的口感。

在這個只有3種食材的配方中,雖然將雞蛋這個重要的冰淇淋配料去掉了,卻沒有出現口感上的變差,反而給人一種不會太過油膩的口感,這到是很出乎晨光的意料之外。

而且由于沒有了雞蛋的牽制,我們也省掉了開火煮制的操作,以及不停攪拌的繁瑣,同時由于含水量的減少,也讓他的保質期大幅提升了。

食材清單

煉乳 × 100克 淡奶油 × 200克 鮮牛奶 × 50克

文章未完,點擊下一頁繼續

全民普發現金1萬元通過!「這時間」以前完成發放,特別條例重點一次看
2025/07/12
騎士好眼熟「竟是金鐘男配」甜蜜載妻出門細觀察「貼心2舉動」被讚爆 :太有禮貌了
2025/07/11
快訊/公布了!川普曝「最新稅率名單」:股市會很歡迎
2025/07/11
竹北驚見流浪「黑澤哥吉拉」逛大街!無主認領、巨蜥超高身價曝
2025/07/11
快訊/震撼彈!台南兩大廟「無預警斷交」活動全取消,百年情誼毀一旦
2025/07/11
北市4歲女童丟命!9個月惡保母不認犯案「布娃娃現身討公道」辦案膠著「地板突染紅」陰謀徹底藏不住
2025/07/11
女校走入歷史!百年女校「招收男學生」30人全部報到了
2025/07/11
快訊/2台男飛柬埔寨抽電子煙!航警經濟艙才逮1人,商務艙竟又1個
2025/07/11
抗癌花光500萬!50歲八點檔女星「宣布2大事」挺過8次化療,親揭「3原因」害罹癌
2025/07/11
唱40年歌仔戲!66歲孫翠鳳被爆「吞安眠藥入睡」恐向觀眾道別「這部劇成告別作」:宛如置身地獄
2025/07/11
恐怖!嘉義養豬場傳出一聲尖吼,百隻豬「七孔流血」倒地暴斃
2025/07/11
知名富二代義大利完婚!同性高帥外籍丈夫曝光「兩人外型超級搭」
2025/07/11
颱風前夕顯靈「替眾生擋災?」信徒目睹「媽祖竟流下眼淚」廟方首度回應了
2025/07/11
街口支付母公司遭查封!近300員工急撤「辦公室人去樓空」
2025/07/11
艋舺「為愛殺人」逆轉!母控19歲兒遭仙人跳還沒命...生前畫面曝
2025/07/10
日本龍婆預言沒失敗…竟算中了!他警告「台灣2事」恐逆天命
2025/07/10
2女童驚傳「手牽手共赴黃泉」死因曝光 警消當場跪地痛哭
2025/07/10
超慘空拍畫面曝!丹娜絲催毀嘉義漁電共生,在地驚恐光電板釀毒水
2025/07/10
艋舺命案「為愛殺人」!18歲小女友在場直擊私刑...恩愛合照曝
2025/07/10
網友揪「1細節」曝方媛間接認了三胎性別,曬照炫耀孕中期日常,老公寵不寵一目了然
2025/07/10