大家好，這里是邱哥說美食，俗話說得好，「養心就是養命」，因此，保護心臟就是我們日常保護身心健康的重中之重。它不僅是我們的生命之源，控制著身體的血液循環，而且對調節身體各個部分運行，起著非常重要的作用。所以保護好心臟，時刻都不可以松懈。

那麼，保護心臟要怎麼做呢？建議從日常飲食做起，常吃八道養心菜，富含維生素、礦物質和各種心臟喜歡的各種營養物質，越吃越健康。接下來，我分享一下這八道養心菜的做法，喜歡的朋友，跟著我一起來學習吧。

一、洋蔥炒雞蛋

食材準備：土雞蛋、洋蔥、蒜末。

做法流程：

1.取碗打入五個土雞蛋，然后用筷子攪拌均勻，接著熱鍋燒油，油熱以后，倒入雞蛋液油煎，煎至成型熟透后，盛出備用。

2.洋蔥清洗干凈，然后切成小塊，接著熱鍋燒油，油熱以后，放入蒜末爆香，接著倒入洋蔥煸炒，炒出香味。

3.再倒入煎好的雞蛋一起翻炒均勻，加入適量️的食鹽、生抽調味，繼續翻炒洋蔥斷生，接著撒入黑胡椒點綴，即可出鍋開吃。

二、黃瓜雞蛋炒蝦仁

食材準備：大蝦、雞蛋、黃瓜、蒜末。

做法流程：

1.大蝦開后背去除蝦線，取出蝦仁，然后清洗干凈，接著加入適量的料酒、玉米淀粉和食鹽，一起抓拌均勻，腌制20分鐘備用。

2.黃瓜去皮，清洗干凈，然后切成薄片，接著熱鍋燒油，油熱以后，油熱以后，放入蝦仁煸炒，炒至變色后，盛出備用。

3.取碗打入三個土雞蛋，然后用筷子攪拌均勻，接著熱鍋燒油，油熱以后，倒入雞蛋液油煎，煎熟后，盛出備用。

4.切好蒜末，然后另熱鍋燒油，油熱以后，倒入蒜末爆香，接著打入黃瓜翻炒幾下，加入一丟丟食鹽調味，繼續翻炒均勻。

5.然后再倒入煎好的雞蛋和炒好的雞蛋，繼續翻炒，淋入少量生抽提鮮，繼續翻炒入味，即可出鍋開吃。

三、西蘭花炒雞胸肉

食材準備：西蘭花、雞胸肉、蒜末。

做法流程：

1.雞胸肉清洗干凈，然后切成小塊，放入大碗中，接著加入適量的料酒、玉米淀粉、生抽、蠔油、老抽，一起抓拌均勻，腌制20分鐘備用。

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