春天,天氣忽冷忽熱,給家人多吃這10道家常菜,味道鮮美又營養
2023/03/15

#春耕進行時#大家好,歡迎大家來到我的美食自媒體,我是美食領域創作者錦繡V山東:「專注美食,讓生活更有味。」今天為大家帶來了幾道家常美食的做法,這幾道美食也是深受大家的喜歡,而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。


青椒炒杏鮑菇

食材:杏鮑菇兩個,青椒一個,蔥一根,蒜三瓣,鹽一小勺,糖少許,孜然粒適量,生抽兩勺,紅燒醬油一勺。

烹飪步驟

1.準備好所有的食材,杏鮑菇切絲,青椒切絲,蔥切蔥花,蒜切蒜片備用。

2.起鍋燒油,放入蔥花蒜片爆香。加入切好的杏鮑菇絲,加入切好的青椒。加生抽兩勺,紅燒醬油一勺。加鹽一小勺,糖適量。加適量的孜然粒,翻炒出鍋即可。


薺菜拌豆干

1、新鮮薺菜清洗干凈泥土,挑去黃葉和雜質,用淡鹽水浸泡20分鐘。

2、鍋中加入足量清水,水熱后加入少許鹽和油,之后把薺菜倒入鍋中焯燙2分鐘,撈出后過涼備用。

3、過涼后的薺菜用手攥出多余的水分,團成一個個的菜團子,這樣的菜團子一次吃不完的話,可以放入冰箱冷凍儲存。

4、處理好的薺菜切成碎,五香豆干切成丁,把薺菜、豆干、花生一起放入大盤中,再加入生抽、香醋、鹽、糖、香油,拌勻即可。

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