大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：「專注美食，讓生活更有味。」今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。
食材:杏鮑菇兩個，青椒一個，蔥一根，蒜三瓣，鹽一小勺，糖少許，孜然粒適量，生抽兩勺，紅燒醬油一勺。
烹飪步驟
1.準備好所有的食材，杏鮑菇切絲，青椒切絲，蔥切蔥花，蒜切蒜片備用。
2.起鍋燒油，放入蔥花蒜片爆香。
加入切好的杏鮑菇絲，加入切好的青椒。加生抽兩勺，紅燒醬油一勺。加鹽一小勺，糖適量。加適量的孜然粒，翻炒出鍋即可。
1、新鮮薺菜清洗干凈泥土，挑去黃葉和雜質，用淡鹽水浸泡20分鐘。
2、鍋中加入足量清水，水熱后加入少許鹽和油，之后把薺菜倒入鍋中焯燙2分鐘，撈出后過涼備用。
3、過涼后的薺菜用手攥出多余的水分，團成一個個的菜團子，這樣的菜團子一次吃不完的話，可以放入冰箱冷凍儲存。
4、處理好的薺菜切成碎，五香豆干切成丁，把薺菜、豆干、花生一起放入大盤中，再加入生抽、香醋、鹽、糖、香油，拌勻即可。
準備食材：春筍，大蔥，小蔥。
做法步驟：
1、春筍剝掉外殼，清洗干凈后切成滾刀塊。大蔥只要蔥白部分，切成圈。小蔥切成蔥花。
2、起鍋燒水，水燒開后放入春筍焯水三分鐘，煮熟后撈起來過一遍涼水，再瀝干水分備用。
3、起鍋燒油，油熱后放入大蔥翻炒，炒香后放入春筍翻炒，大概炒一分鐘左右，加入生抽、蠔油、老抽、白糖，翻炒均勻入味，淋入一點清水，燜煮五分鐘。
4、煮熟煮入味后，撒上點蔥花翻炒幾下即可出鍋裝盤開吃。
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