這道玉米冬瓜湯,清熱解暑,補水養顏,一口下去真的超過癮
2023/10/24

玉米冬瓜湯是一道簡單易制作的湯品,適合夏季清熱解暑,補水養顏。玉米是夏季蔬菜的代表之一,不僅味道甘甜可口,營養價值也很高,富含維生素和礦物質,尤其是胡蘿卜素和維生素C的含量較高,有助于促進身體免疫力。

而冬瓜則是一種低熱量、低脂肪、高營養的食材,含有多種維生素和礦物質,具有清熱解毒、利尿消腫等功效,對于夏季緩解口渴、疲勞、暑濕等不適非常有益。此外,這道湯品營養豐富、清淡可口,不僅適合孕婦、老人、小孩等人群食用,也是減肥、健身人士的不錯選擇。

下面是制作玉米冬瓜湯的詳細步驟:

食材:玉米、冬瓜

調味料:鹽、雞精

步驟:

將冬瓜去皮,切成小片;玉米去皮,切成小段備用。

熱鍋加少許油,將冬瓜放入鍋中煎炒,稍微煎一下可以提高湯的口感。

加入適量的清水,放入切好的玉米段,大火煮沸后轉小火煮10分鐘左右,讓玉米充分散發出香甜味道。

加入鹽1勺、雞精1勺,攪拌均勻,煮熟后即可出鍋。

小貼士:

如果冬瓜煮過頭了,湯會變得粘稠而不清爽。因此,在煮冬瓜的時候,最好在冷水中下鍋,等到水開后再煮5分鐘即可。

可以根據個人口味調整鹽的量,不過最好不要加太多,以免破壞湯品的清淡口感。

在出鍋前,如果喜歡可以撒上一些蔥花或者香菜,讓湯更加美味可口。

總之,玉米冬瓜湯是一道簡單易做、味道清淡、營養豐富的湯品,特別適合夏天食用。不僅可以清熱解毒、降火消暑,還能美容養顏、增強免疫力。

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