不管解凍什麼魚,都別直接用水泡,漁民教你一妙招,跟活魚一樣鮮
2023/08/24

家里有冰箱之后,就喜歡多屯點東西,放在冰箱里,隨吃隨拿特別方便。尤其是夏天天氣炎熱,最討厭的事情,就是去外面采購東西。一次性多買點,把東西放進冰箱,是個非常好的方法。

不管是肉還是魚,我就喜歡將其放入冰箱冷凍,冷凍起來能保存很久,想吃的時候隨時拿出來解凍即可。

但是保存容易解凍難,有的時候魚和肉凍得梆硬,在短時間內根本解凍不了。有的時候著急做飯,但是食材還沒解凍,給人愁得不行。

那麼說到解凍魚,有人喜歡用清水來浸泡,但是效果不太好,需要等待的時間非常久。更有人用開水拿來解凍,雖說時間縮短了不少,但是口感變得非常差,還容易造成營養流失。那麼今天,漁民就來教你一妙招,解凍后吃著跟活魚一樣鮮。

【解凍魚】

準備材料:清水、凍魚、鹽、白醋

1、既然清水解凍不太行,那麼我們需要采取一定的措施,只要往清水中加上2味料,就可以輕松解凍。

2、準備一盆清水,往里面加上2味料,這2味料就是鹽和白醋。

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