菠菜雞蛋湯

今天和大家分享一道「菠菜雞蛋湯」的家常做法，鮮美可口，感興趣的朋友們趕緊學習一下。

用料：

菠菜

適量

雞蛋

1個

淀粉

3勺

鹽

1勺

 步驟一

準備好食材

 步驟二

菠菜擇洗干凈，鹽水中浸泡5分鐘。

 步驟三

淀粉翻入適量水解開。

 步驟四

淀粉翻入適量水解開。

 步驟五

鍋內放適量水。

 步驟六

冒小泡還沒開的時候，調入淀粉水，攪拌均勻。

 步驟七

菠菜撈出切碎，放進鍋里。

 步驟八

不等鍋開，用勺子舀蛋液，輕輕淋在菠菜上，變色即可關火。

 步驟九

滴上幾滴香油即可。

 步驟十

裝盤

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