菠蘿咕咾肉

今天和大家分享一道「菠蘿咕咾肉」的家常做法，酸甜適口，菠蘿清香解膩，感興趣的朋友們趕緊學習一下。

用料：

雞胸肉

3塊

菠蘿

100g

青椒

1個

姜

3片

鹽

適量

紅椒

1個

淀粉

適量

白糖

適量

黑胡椒

適量

生抽

30ml

番茄醬

4勺

白醋

適量

料酒

1勺

水

150ml

 步驟一

切配食材

 步驟二

雞胸肉切塊后放入生抽、老抽、鹽、糖、料酒、生姜、黑胡椒和淀粉腌制

 步驟三

腌制20分鐘以上

 步驟四

熱鍋熱油，放入雞胸肉塊，炸至金黃色

 步驟五

撈出復炸20秒，撈出備用

 步驟六

鍋內少油，放入青椒紅椒炒熟

 步驟七

放入雞塊，放入醬汁、生抽、蠔油、白醋、蕃茄醬、糖

 步驟八

最后放入菠蘿

 步驟九

拌勻

 步驟十

裝盤

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