到了北京能喝啥酒?
1950年,首個國營酒廠紅星問世,家家戶戶喝的是綠瓶二鍋頭。
1970年,濃香酒盛行,老北京都鐘愛58°的華燈牌北京大曲。
1980年后,全國流行茅台同款醬香酒,醬香型的華都酒與燕嶺春成了老一輩記憶里的驚艷……
雖說可惜時過境遷,如今的北京名酒圈只剩下了「清香二鍋頭」作支撐,但有人發現老酒市場上有一款名為「通州老窖」的北京酒,明明已倒閉20多年,現在竟競價到了5000/瓶,比人人奉作身份地位象征的茅台酒還貴上2000!
不少酒友疑問:這酒一不是醬香型,二不是全國名酒,它到底有啥大來頭?
▶通州老窖:一個縣級酒廠釀制出來的北京名酒
我國自古講究「萬事所成,皆由天時地利人和」,而這款通州老窖之所以能真正驚艷了無數人的回憶,主要條件必然離不開:
①天時,上世紀50年代注冊建廠的通州老窖,作為第一批恢復生產的白酒酒廠,其有著先入為主、容錯率更高的先天條件。
②地利,雖然只是個小小的縣級酒廠,但通州自古便是有名的「水陸碼頭」,耐不住南北來往的人流量大,前來此處歇腳的人都會嘗一嘗這款本地酒。
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