曾經看到一篇文章中寫道：「美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、吃中思想、品后體煨，食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。吃食是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。」細細品味，深有感悟！美食現在已經成為了我們生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地過，生活不需要華麗的外衣，也不需要甜言蜜語，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣，為了滿足每個人的不同飲食需求，每天精選不同菜肴分享給大家，一起為每天的精彩生活加油！

水煮鱈魚番茄

材料：雞高湯、紅洋蔥、櫻桃蕃茄、小馬鈴薯、鈴薯、羅勒、粗鹽、現磨黑胡椒、鱈魚片、豌豆莢、檸檬汁、橄欖油

做法：

1、鱈魚片以鹽和黑胡椒調味。

2、所有食材切成小塊。

3、在燉鍋里放入高湯煮滾。

4、加入紅洋蔥、小馬鈴薯、鈴薯、一半分量的小番茄和羅勒，加入鹽調味。

5、以大火煮到沸騰。

6、轉小火蓋上鍋蓋煮8分鐘。

7、時間到后打開蓋子放入鱈魚片，再蓋上鍋蓋燜煮7分鐘。

8、取出羅勒葉丟掉。將豌豆莢及剩下的番茄丁放入。

9、加入檸檬汁，輕輕攪拌至所有食材融合。

10、湯頭好鮮美，雖沒有生姜、蒜頭或米酒這類去腥的調味料，但番茄融入湯中微微的酸香喝起來好爽口，一點腥味都沒有，鈴薯有點褪色，吃起來口感介于地瓜和馬鈴薯之間，還蠻妙的。

榴蓮班戟

食材：榴蓮肉200g、淡奶油200ml、油適量、砂糖適量、雞蛋2個、低粉100g、糖粉50g

做法：

1)雞蛋攪拌均勻

2)糖粉和砂糖倒進攪拌均勻

3)把低粉也倒進攪拌均勻，是稍微稀薄的面糊

4)煎鍋上倒入油，然后倒入兩羹面糊，小心攤開，剪成薄片的樣子就好，不用太薄

5)淡奶油干性打發，就是拿起來不掉下去

6)榴蓮肉壓成榴蓮肉泥

7)然后就可以包班戟了，第一步，把打好的淡奶油輕輕抹一層

8)榴蓮肉泥又是一層抹上

9)再抹上一層淡奶油

10)接下來疊起來，包住里面的榴蓮陷就行了，第一步

11)第二步，對折；第三步：側折；第四步：再折

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