大家好這里是香姐說美食,每天分享好吃的家常菜。進入冬天之后,隨著冷空氣的到來,天氣越來越冷了,家長們又要苦惱孩子的菜譜了,不僅要吃得暖吃飽,還得吃得健康,可以補充孩子所需要的營養元素。今天香姐整理了八道美食,有蒸菜有燉湯,口感清淡營養好吃,補鐵補鈣又暖身,建議給孩子安排起來,補足營養健康成長,安然度過寒冷的冬天。
準備食材:鮮香菇,雞中翅,姜絲,蔥段。
做法步驟:
1、雞中翅清洗干凈剁成兩塊,加入姜絲、蔥段、醬油、淀粉、食用油,抓拌均勻腌制十分鐘。
2、鮮香菇放入清水中,加入食鹽和淀粉浸泡十分鐘,再清洗干凈切成片,擺放在蒸盤上。
3、將腌制好的雞中翅擺放在香菇的表面上,水開上鍋蒸半個小時。蒸熟之后取出來,撒上蔥花即可出鍋開吃。
準備食材:鱸魚,姜片,蔥絲。
做法步驟:
1、鱸魚處理干凈后切成小段,放入姜片和料酒,抓拌均勻腌制十分鐘。
2、起鍋燒水,水燒開后放入腌制好的鱸魚蒸十分鐘,蒸熟后取出來,去掉姜片和汁水。
3、重新擺上蔥絲,澆上熱油激發出香味,再淋入一點蒸魚豉油即可端上桌開吃。
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