曾經看到一篇文章中寫道:「美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品后體煨,食為天性,靜靜地咀嚼,輕輕地回味,非比尋常的韻致。吃食是一種幸福,品味是一種情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受;會吃者找到一份心的平靜。」細細品味,深有感悟!美食現在已經成為了我們生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地過,生活不需要華麗的外衣,也不需要甜言蜜語,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣,為了滿足每個人的不同飲食需求,每天精選不同菜肴分享給大家,一起為每天的精彩生活加油!
涼拌口條肉
【食材】豬口條2個、花椒1小撮、八角3個、香葉2片、桂皮1片、蒜蓉8克、白芝麻少許、鹽適量、香菜1棵、醋適量
【做法】
1、先將豬口條用水洗干凈,然后在電飯煲鍋中碼放好蔥段、生姜片。
2、放入豬口條后,再放入1勺老抽、花椒、桂皮、香葉、八角等
3、倒入沒過豬口條的溫水,按煲湯鍵即可。
4、將豬口條倒刺給剝掉。將蒜剁成蒜蓉,再將豬口條切成薄片。
5、將切好的豬口條碼勻,剩下的碎豬口條擺放在中間。
6、碗中放入白芝麻和辣椒面,將鍋中燒的滾熱的油澆在碗中,再加入香醋、鹽、香油、蔥花、香菜調勻。
7、蒜蓉擺放在中間,再撒上香菜,上面可以放兩紅辣椒點綴一下。
文章未完,點擊下一頁繼續