#春耕進行時#大家好,歡迎大家來到我的美食自媒體,我是美食領域創作者錦繡V山東:「專注美食,讓生活更有味。」今天為大家帶來了幾道家常美食的做法,這幾道美食也是深受大家的喜歡,而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。
材料:韭菜、蝦仁、油、鹽、雞精
做法:1、將韭菜洗凈切段,蝦仁解凍后瀝干水份;
2、鍋內放適量油,放入蝦仁翻炒,倒入韭菜,翻炒片刻;
3、加入鹽雞精,迅速翻炒幾下,關火即可。
【食材】:蝦仁,雞蛋,蔥花
【制作步驟】:
1、準備洗凈的蝦仁(有條件可以買活蝦,去掉外殼最好)瀝干水分,加鹽、白胡椒、料酒抓勻后腌制15分鐘;
2、準備雞蛋,加2勺牛奶,這樣炒出來的雞蛋更滑嫩;加鹽,打散備用;
3、熱油鍋,下入腌好的蝦仁炒至變色后盛出;等蝦仁自然晾涼后倒入到蛋液里面,攪拌均勻;
4、熱鍋熱油、倒入蝦仁蛋液,用鍋鏟攪拌,全程中火,等蛋液凝固后轉小火翻炒;出鍋后,表面撒些蔥花點綴一下,就可以完美上桌了!
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