大家好，又到了分享美食的時候啦！立冬，就是萬物陰寒之始，這一天也成為了民間傳統節氣。而根據中醫傳統，立冬這天的飲食習慣尤為重要。有句老話說：「立冬吃3白，冬天病不來。」那麼這個「3白」到底是指什麼呢？讓我們來一探究竟。

3白

一、白菜

白菜是冬季餐桌上常見的食材之一，它有解熱、排毒的作用，能夠增強人體免疫力。此外，白菜還富含纖維素，有助于保護胃黏膜，緩解便秘問題。它不僅味道鮮美，而且易于消化，是冬季飲食中不可或缺的一部分。

二、大蔥

大蔥充滿了辛辣的味道，它具有溫熱辟寒、辟邪驅邪的功效。在冬天里吃點大蔥，可以幫助身體驅散寒氣，增強體內陽氣的活力。此外，大蔥還可以促進血液循環，防止凍瘡和感冒的發生。你可以把大蔥切成絲炒雞蛋，或者加入到湯中烹飪，既美味又營養。

三、鴨肉

在冬天，讓我們來品嘗一道鮮嫩的鴨肉，它既有美味又具有溫暖的特性。鴨肉富含蛋白質、礦物質和維生素，能夠補充身體所需的養分。同時，鴨肉還有補肺清熱、益氣養陰的功效，特別適合冬季食用。燉鴨湯是最常見的吃法，它不僅能夠溫暖身體，還能夠改善肺熱干燥的癥狀。

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