天氣一涼，就會想到麻油雞。煮成麻油雞飯，主食配菜都有，一鍋搞定，暖身溫胃又滿足。 麻油雞飯最好吃的做法，只需簡單幾步，又香又嫩，比飯店做的好吃！
酒香麻油雞油飯
材料：
去骨雞腿肉：2只、長糯米：2.5量米杯（180CC/杯）、白米：0.5米杯、薑薄片：20片、紅蔥頭：4-5瓣、幹香菇：2大朵，泡水後切絲、高麗菜：300g、當歸：1小片、枸杞：十幾粒、香菇水：1.
5量米杯、米酒：1量米杯、醬油：1-2大匙、鹽：適量、胡椒：適量、白麻油：2大匙、黑麻油：4大匙
做法：
Step1.糯米洗淨泡水至少3小時，濾幹備用。白米也洗淨和糯米混合。
Step2.高麗菜洗淨，撕成小片備用。
Step3.香菇泡水後，切絲備用。香菇水要留著。
Step4.雞腿肉切小塊，將雞肉煎至變色微焦，備用。
Step5..先用白麻油2大匙將薑片小火慢慢煸香，煸至薑片快要捲曲。
文章未完，點擊下一頁繼續
