紅薯作為一種受大眾喜愛的健康食物,不僅營養豐富含有豐富的維生素A、C,還有豐富的膳食纖維。它的吃法多樣,可以煮、可以蒸、可以炒,但最受歡迎的還是烤制。烤紅薯不僅擁有香甜的風味,而且烘烤過程中還能釋放更多的糖分,使得口感更佳。此外,烤紅薯適合所有年齡段的人群,是一道老少皆宜的美食。
今天我要分享的是用電飯鍋制作烤紅薯的方法,這樣美味又簡單的做法,相信一定會讓你愛不釋手。首先,我們需要選用含糖量高、口感香甜的紅薯。我們將紅薯徹底清洗干凈,切掉兩頭,保留紅薯外皮。
緊接著,拿出牙簽在紅薯表面扎上十幾個小孔以利于水分蒸發,然后將紅薯放入電飯鍋中,選擇煮飯功能,蓋好蓋子,半小時左右即可。
在烤制過程中,為了保持受熱均勻,可以根據電飯鍋的不同功能手動翻面,最終當紅薯烘烤出脆焦的外皮,溢出甜蜜的糖汁時,就大功告成了。
如果電飯鍋鍋底釋放出糖分留有痕跡,不需要擔心,只需在鍋底加入溫水稍作浸泡,就可以輕松擦拭干凈。
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