小蔥大家應該不陌生，平時我們炒菜調餡料都能用到。我們一般的做法就是把小蔥的根部切下來然後我們就根據自己的需要來處理小蔥，很多就直接把小蔥的根就扔掉了，今天就告訴大家一個好的小妙招，以後小蔥根再也別丟掉了。下面我們來看看具體做法吧。

首先在我們清洗前我們就把小蔥根接下來，大概有5cm就好如圖所示。

然後我們把剪下來的小蔥根放一個碗中，然後倒入適量的小蘇打再加上水

然後我們簡單抓拌一下，這樣我們能很有效的把小蔥上的污漬清洗乾淨。如果有些鬚根是一整根都是黑那我們就直接剪掉，就已將是腐爛的了。

清洗乾淨後我們撈出來在準備一盆清水放入蔥根然後再撒入一點鹽攪拌一下。這樣放置10分鐘左右，這樣浸泡後的蔥根更加的乾淨而且鹽還有殺菌的作用。泡好後我們取出來，再用清水清洗乾淨放入碗中備用。

接下來我們在准一個碗裡面放上適量的枸杞，再放入一勺麵粉倒入適量的水，我們把枸杞清洗乾淨，麵粉可以吸附枸杞縫隙中得髒東西這樣才能清洗乾淨。

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