隨著天氣越來越寒冷，營養的補充更應該被重視起來，有一種食材成為了人們餐桌上不可缺少的美食，它就是那顆堅韌卻充滿柔情的「冬之果」。

它以樸實的外表，蘊藏著豐富的營養，深深地吸引著我們。今天，小編給大家帶來了幾種它做的美食，讓我們一起來看看吧！

【第一種：紅燒芋頭】

食材準備：芋頭、紅糖、生抽、料酒、姜蒜、食用油、清水、食用鹽

做法步驟：

1.將芋頭清洗干凈去皮并切成塊，放進清水中浸泡一段時間，去除多余的淀粉。

2.將芋頭撈出來瀝干水分，姜蒜清洗干凈切成末，備用。

3.熱鍋冷油，將姜蒜末放進去炒出香味，再加入芋頭塊一起翻炒。

4.接著，往鍋里面加入適量的生抽和料酒翻炒均勻，再加入足夠的清水。

5.接著，往鍋里面加入適量的紅糖和食鹽調味，再將大火換成小火。

6.蓋上鍋蓋燉煮大約20－30分鐘，芋頭變軟，湯汁濃稠后即可出鍋食用。

【第二種：拔絲芋頭】

食材準備：芋頭、細砂糖、食用油、食用鹽

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