大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：「專注美食，讓生活更有味。」今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。
用料
豆腐300克、雞蛋1個、蒜末15克、宴友花生油20克、番茄醬50克、白糖20克、醋10克、鹽3克、水淀粉30克
做法
1 把豆腐切成小塊。
2 雞蛋磕到碗里，調勻。
3 把豆腐裹上一層蛋液。
4 不粘鍋放入少許油，放入豆腐煎制。
5 煎到兩面金黃色即可。
6 鍋里放油，放入蒜末煸炒。再放入番茄醬翻炒。
7 放入白糖、醋、鹽翻炒，倒入水淀粉。
8 放入豆腐翻炒均勻。
9 出鍋裝盤，即可享用。
食材準備：豌豆尖、土雞蛋、蔥段。
做法流程：
1.把五個土雞蛋打入大碗中，然后用筷子攪拌均勻，接著起鍋燒油，油熱以后，倒入雞蛋液油煎，煎至雞蛋微焦熟透。
2.再倒入適量的開水，放入幾根蔥段，大火煮開，然后加入適量的食鹽調味，轉中小火燜煮3分鐘。
3.接著再轉回大火，放入清洗干凈的豌豆尖燙熟，再加入一丟丟雞精提鮮，即可出鍋開吃。
【食材】：花生芽 適量、豬肉 適量、蠔油 2大勺、淀粉 少許、料酒 1勺、鹽 適量、蒜 2瓣、
【做法】：
1、豬肉切絲，放入料酒、鹽和淀粉拌勻，腌制20分鐘待用；
2、 先將花生衣去掉，燒開一鍋水，花生芽焯水三分鐘左右斷生，撈出來待用；
3、大火燒熱油鍋，先放姜蒜爆香，再放入肉絲翻炒到豬肉變色；
4、放花生芽翻炒片刻，加入蠔油、醬油、糖調味，加少許水蓋上鍋蓋燜煮2分鐘；
5、出鍋前倒入淀粉水勾芡一下即可出鍋。
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