文章
青團別再出去買, 教你在家做,軟糯不粘牙,比買的香,不易硬
2024/04/02

每年這個時候,我們都會在家自己包上很多的青團,自己吃或者送朋友送鄰居,都是非常好的。青團大家也都不陌生,很多人都是去外面買,其實我想告訴大家,自己 在家做的青團更好吃,今天我就分享一款我在家做的,真的是軟糯不粘牙,詳細做法比例和需要注意的地方也都一一分解給大家看,方子收好了,隨時動手做吧,保證你會吃上癮。

周末去郊外游玩,也是運氣好遇見好多的艾草,和當地農民確認后拔了一些回來,于是就做了這麼好吃原味純天然的青團,不用菠菜,不用青汁,更不用什麼青團粉,蒸好分享給鄰居,帶一些給朋友,大家都開心極了,家人更是直接點贊我做的比外面賣的都好吃。

做青團,要想軟糯不粘牙,比例是很關鍵的,另外就是粉類不能完全用糯米粉,這樣一個不容易消化,另一個也偏軟了,所以還是需要添加另外一種粉,今天我就教大家制作肉松咸蛋黃口味的青團。

【肉松咸蛋黃青團】

準備的材料有:糯米粉300克,澄粉90克(也就是小麥淀粉),開水150克,糖45克,豬油15克。

餡料我用了金奇香的咸蛋黃25個左右(都是比較小個),另外就是艾草泥270克左右,海苔肉松適量,還有就是冠利的大藏芥末沙拉醬適量。

文章未完,點擊下一頁繼續

洪朝豐從巨星到僧袍,豪門情劫變「癡呆」后遁入空門,網嘆:他眼里再無星光只剩慈悲
2025/03/13
男子通勤「迷惑行為」,腋下「雨鞋走秀」驚呆車廂,湊近后才發現雨鞋搖身變高街單品
2025/03/13
TVB小花江嘉敏突然宣布離巢,因「丑聞」從女主角降級,新劇被新人壓番
2025/03/13
TVB「萬貴妃」車婉婉再次澄清,老戲骨張英才不是生父!曝10年前已與美籍生父見面
2025/03/13
74歲譚詠麟買金魚,打扮樸素,和老闆談笑風生,沒有大明星架子
2025/03/13
71歲成龍現身北京三里屯,滿頭白髮被擠邊緣,站位暴露圈中地位
2025/03/13
家寧形象大翻車!Andy開撕影片一夜250萬,「完整時間軸曝」:律師費贊助整排太震撼
2025/03/13
林依晨早年寫下「命運伏筆本」曝光,一切早有預料,網友破防:她早看透這局卻選了最難模式
2025/03/13
眾量級Andy10年「巨額收益進家寧媽口袋」?他領不到0.1%,律師推演「母女脫身」3部曲
2025/03/13
「TVB小天后」炎明熹淪為失寵棄將,小花姚焯菲卻工作不斷,被指搶工作
2025/03/13
網約車司機神操作飆出「教科書級危機處理」:從奶盒疑雲到警局狂飆,網友:這波預判直接封神
2025/03/13
《愛回家》細龍生夫婦甜蜜合體,港姐謝芷倫有望重回《愛》劇
2025/03/13
棄嬰被上海阿婆撿到,阿婆為落戶奔走14年,滬上阿嬤與「黑皮膚孫子」的相守奇跡全網淚目
2025/03/13
梁思浩曝張耀揚真實性格!烏鴉哥竟有不為人知的一面!
2025/03/13
快訊/Andy老師只花189天!成全台最速百萬YTR
2025/03/13
家寧第一時間反應曝光!「正在了解實際情況」知情人士曝:她要反擊了
2025/03/13
香港著名男星被戴綠帽子,離婚后為女終身不娶,暴瘦40斤顏值回春
2025/03/13
家寧「神隱1天出手了」!被抓包22貼文消失,網全截圖:滅證中嗎
2025/03/13
快訊/陳沂力挺Andy!嘆利益面前沒人性,「1招」讓家寧媽還錢
2025/03/13
TVB甜妹汪琳親姑姑舊照曝光,「初代瓊瑤白月光」竟是她,90年代誰沒為姑姑的神顏哭過
2025/03/13