顏正國過去以童星身分出道,曾出演《好小子》、《少年吔,安啦!》、《角頭》等知名影視作品,但今(7)日卻驚傳因肺腺癌病逝的消息,距他51歲生日只差3天,享年50歲,讓許多人都相當不捨。事實上,長期以來肺腺癌被視為與吸菸或空污有關的疾病,但根據2025年最新研究顯示,飲食也可能是促成肺腺癌的推手。
呂美寶在臉書粉專「食物的力量 呂美寶營養師」發文指出,根據2025年3月刊登于《Nature Metabolism》權威期刊的一項研究,來自佛羅里達大學癌癥中心的研究團隊發現,當實驗鼠長期食用「高糖、高脂」的西方飲食,肺部細胞會出現大量「肝醣(glycogen)」的異常堆積。
她續指,這些肝醣被轉化為能量,讓癌細胞獲得穩定的「能量」,並幫助癌細胞大量復製,及抑制了細胞內的能量警報系統(AMPK),讓癌細胞「忘記自己已經過度生長」。因此,它們成了癌細胞的專屬能源,讓癌細胞能源源不絕地生長與擴散。
呂美寶表示,糖與精緻碳水(如白麵包、甜食、含糖飲料)會快速提升血糖與胰島素反應,進而促進肝醣儲存與脂肪合成,長期下來可能創造出一個促進癌細胞存活的代謝環境。另外,規律的運動習慣非常重要,運動會促使身體把肝醣儲存在「肌肉」內,並且消耗掉,當肌肉生長,就能有助肝醣儲存于肌肉中,減少代謝失調問題。
她提醒,不論為癌癥病人或一般人,即使有運動習慣,都不建議肆無忌憚吃精製澱粉、喝含糖飲料,否則容易養出發炎體質,助長癌細胞生長的可能性一樣會增加。可以多攝取富含多酚與抗氧化物的蔬果、Omega-3好油脂、原型全穀與豆類、茶飲植化素等食物。呂美寶強調,即使不抽菸、不暴露在污染環境,如果飲食長期偏向高糖高脂,也可能讓你的肺部細胞暴露在癌變風險中,因此,預防肺腺癌,不只要不吸菸、不吸油煙,更要吃得對。不過,重點不在完全不吃碳水,而是要吃對碳水、吃得均衡、份量適中,並且避免身體過度發炎,便可在某種程度上斷掉癌細胞的能量供應鏈。