北京，這座擁有三千年歷史的古都，不僅是中國的政治、文化中心，更是美食的天堂。在這里，你可以品嘗到各式各樣的地方特色美食，其中最具代表性的就是北京菜。
北京菜，又稱京菜，是中國四大菜系之一，起源于明朝，發展于清朝，至今已有數百年的歷史，經過改變和吸收，自成一派，它以選料講究、刀工精細、烹飪技藝高超而著稱，是中國傳統烹飪藝術的瑰寶。
北京菜的特點是色香味形俱佳，注重原汁原味，強調火候和調料的運用，在北京菜中，有許多膾炙人口的經典名菜，這些菜品不僅味道鮮美，而且具有很高的營養價值。
在北京請客聚餐您都去哪吃呢？今天說一家開了30多年的老飯館，它就是東四民芳餐廳，地道的北京味，對于附近的北京人來說，已經相當于家常菜了，味道棒極了。
總共有3家分店，推薦來這家朝陽門總店，地址位于朝陽門內大街79號-2，朝陽門捷運口，出來就能看見，簡直太好找了，唯一的缺點就是排隊，尤其是飯點，座無虛席，高朋滿座，拿號等座排隊。
民芳肘子是店里的招牌菜，一直以來都備受食客們的喜愛，無論是口感還是味道，都堪稱一絕，上等的豬肘子，經過精心燉煮，變得軟糯不油膩，肉爛味香。
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