要是某天,一餐廳突然宣布「價格不變,份量減半」,你還會選擇上門光顧嗎?
最近,日本就有一家鯛魚燒專賣店做出了這樣「奇怪」的事。結果不但沒有趕跑顧客,反而一夜爆紅,引發顧客大排長龍!
到底是怎麼一回事呢?一起來看看吧!
位于埼玉縣行田市的一間鯛魚燒專賣店「分福屋厚之助」,因為老闆堅持現點現做,且餡料用料飽滿扎實,贏得了許多顧客的喜愛。
雖然每天生意都挺好,但是飽滿的餡料卻給這家店帶去了危機……
原來,老闆橋本先生一直以來都沒有仔細計算過成本。
他一心只想讓顧客吃飽吃足,因此就不斷嘗試能不能夠多塞一些紅豆餡到鯛魚燒里面。
結果塞著塞著,到最后塞成了當初的2倍!
干了大半年后,驚覺塞太多紅豆餡會虧本的橋本先生陷入了兩難的境地:因為既不能擅自漲價,又怕減少餡料份量會失去老顧客。
後來為了維持經營,老闆還是選擇了保持220日元/枚的售價,但是減少紅豆餡份量的做法。
與此同時,他在店門口貼出了一張大大的公告:老實說,由于之前沒有仔細計算成本,加了太多的紅豆餡,這樣下去店鋪可能會倒閉,因此要減少紅豆餡的份量,還請大家諒解。
這張公告在上個月底貼出來之后,立刻獲得廣大日本網友們的熱烈反響。
附近居民也紛紛登門捧場:
「還專門貼出公告,讓我感到老闆是個很善良的人。」
還有很多人不惜遠道而來,就是為了以行動支持誠實的老闆:
「我是看到『紅豆餡減量』的公告才來的。」
「我覺得老闆相當誠實,想要支持他。」
顧客們看了老闆如此誠實,決定努力吃垮這家店以表達支持,于是就出現了商品價格不變、份量減半,反而引發更多人排隊的奇妙現象。
這應該就是誠信為本的雙贏局面啊!懂得做生意了吧~