大家好,歡迎大家來到我的美食自媒體,我是美食領域創作者錦繡V山東:「專注美食,讓生活更有味。」今天為大家帶來了幾道家常美食的做法,這幾道美食也是深受大家的喜歡,而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。
蠶豆和春筍都是春天特有的美食,二者搭配清新爽口,而雪菜不管是在味道上還是顏值上,都起到點綴作用。
-主要材料-
蠶豆(最好去皮)、胡蘿卜、鮮春筍
-做 法-
1. 春筍切條之后,一定記得用水焯熟,撈出再過冷水(不然后感會發澀);
2. 新鮮蠶豆也焯水;
3. 熱鍋入油,下雪菜大火炒1分鐘;
4. 再下蠶豆、鮮筍、胡蘿卜絲翻炒,大概1分鐘;
5. 放鹽調味,再翻炒出鍋即可。
材料:韭菜1小把,扇貝適量,雞蛋少許,蔥絲,姜絲,鹽適量,花生油少許。
1,鍋里放入花生油,放入蔥姜爆香,倒入扇貝肉和開水,大火燒開。扇貝提前買回,蒸熟去殼即成扇貝肉。
2,放入摘洗干凈切段的韭菜段,撒入雞蛋液,開鍋后,加入少許鹽調味,出鍋即成。
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