文章
美食菜譜
創業職場
心靈語錄
生活小妙招
生活常識
健康養生
金庸故事
綜合推薦
酷車
萌寵樂園
日本
動漫影音
健身達人
育兒分享
娛樂明星
韓劇
星座课堂
奇聞趣事
熱點新聞
旅行風光
體育競技
历史故事
生肖解析
科技遊戲
情感百態
装修
美妝時尚
植物
老照片
影視新聞
佛緣佛語
美景
古裝資訊
英語教學
全部
    
皮蛋超好吃的做法,鮮美入味,開胃下飯,你肯定沒吃過
2024/03/30

ADVERTISEMENT

今天來做一道不一樣的菜---青椒炒皮蛋,皮蛋本身營養不低,搭配一起炒一炒,口感Q彈,實在太美味了,絕對是一道超美味的下飯菜。

食材:皮蛋、螺絲椒

調料:油、大蒜、豆豉、鹽、生抽、白糖、陳醋

制作步驟:

1.皮蛋清洗干凈后剝皮改刀切成4瓣備用,切之前用溫水濕潤刀,這樣切皮蛋就不會黏。

2.螺絲椒清洗干凈后切段,喜歡吃辣一點的可以用二荊條椒;準備多一點大蒜拍破就可以了;再準備適量的豆豉。

ADVERTISEMENT

3.把鍋燒熱,不用放油,倒入螺絲膠,開小火慢慢煸炒,一邊炒一邊用鏟子按壓,把辣椒皮炒到帶有微微的虎皮,辣椒炒到微微變軟后,加入適量的油進去,繼續煸炒幾下就盛出來。

4.另起鍋,加入適量食用油,油熱后放入大蒜和豆豉炒出香味,接著倒入切好的皮蛋,把皮蛋的香味炒出來,然后把螺絲椒放進去,加少許鹽、一點白糖、生抽醬油,再沿鍋邊烹入陳醋,醋的用量可以稍微多一點,翻炒均勻后就可以出鍋了。

這樣做的青椒炒皮蛋,雖然賣相不好看,但是味道確實很好,而且也很下飯。喜歡的朋友可以收藏起來,有空給家人做一下。

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

ADVERTISEMENT

數碼寶貝:同樣都是主角 為什麼鋼鐵加魯魯人氣遠不如戰斗暴龍獸
2024/04/19
400年樹齡的明代牡丹開花了!曾有人開出600萬天價求購,專家:多少錢都不賣!
2024/04/19

ADVERTISEMENT

5種「制氧花」,養在家里,空氣清新,精神好
2024/04/19
農村常見野草,苦味勝苦瓜,農民竟搶著挖,皆因它營養極高
2024/04/19
4月19日開始, 吉星高照, 運勢騰飛, 貴人降臨, 財運爆發的4大學生肖
2024/04/19
38歲女星為寵物放棄生小孩,自曝養了12只貓狗,想讓親戚小孩養老
2024/04/19
周迅舉報風波升級!女星姚晨下場吃瓜力挺,被發現后秒刪評論
2024/04/19
汪小菲又心軟了!帶保姆回台灣照顧孩子,回憶報案風波直言很難受
2024/04/19
好家伙!51歲鄭秀文疑秘密產子,承認自己是高齡產婦,粉絲群炸鍋
2024/04/19
香港名流大聚會:現場大咖云集,李嘉誠女友周凱旋和林青霞顯親密
2024/04/19