導語:冬天多吃燉菜,5道好吃的燉菜分享給你,越吃越暖和,營養又滋補
冬至過后,天氣越來越冷了,要注意保暖,能多穿就多穿,千萬別凍著了,還要多吃熱乎的燉菜,讓身體保持溫暖。
冬天多吃燉菜,5道好吃的燉菜分享給你,越吃越暖和,營養又滋補!快來看看吧,這些燉菜天氣越冷越要吃,趕緊安排。
一、蘿卜燉酥肉
做法:
五花肉或者瘦肉切條,裝進碗中,打入雞蛋,加入料酒、白胡椒粉、鹽、雞精、淀粉抓拌均勻,變成面糊裹在肉條上,拿起來不滴落的狀態。
鍋內加油,量多一些,燒熱后放入肉條,一條條放進去,炸成金黃色撈出。全部炸好后,再升高油溫復炸一次,變成酥脆的程度。
白蘿卜去皮洗凈,切成小塊。姜片、蔥花準備好。
另一個鍋內加水煮開,放入姜片、酥肉,蓋上蓋子中小火燉半個小時,再放入白蘿卜塊、鹽,繼續燉一會兒,至白蘿卜變軟。
最后加少許雞精攪拌均勻,出鍋后撒上蔥花,就可以上桌了。材料簡單卻很好吃,快嘗嘗吧。
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