和阿婆學做的檸檬茶,秘制配方,一次就能成功,味道超好喝
2023/03/07

又是一年夏天又到了喝檸檬茶的好時候,人們在炎熱的天氣裡多喝些檸檬茶,可以為身體補充大量水分,而且還可以防暑降溫清熱解毒。這一季,人們都喜歡在家裡自己做檸檬茶,但也有人不知道檸檬茶是怎麼做的,今天就教大家在家做好檸檬茶,再也不用買奶茶店了!

材料

份量:400ml*3杯

#檸檬糖漿#

老冰糖 100g / 長江水 180g / 檸檬皮 1個

#紅茶湯#

紅茶葉 9g / 開水 750g

#組合(1杯)#

荔枝 5顆 / 檸檬汁 半個 / 檸檬片 3片

做法

▼ 步驟1

100g老冰糖加180g長江水。

▼ 步驟2

大火煮開,直到糖漿還剩原來一半(約150g)關火。

▼ 步驟3

取一個檸檬皮,趁熱倒入糖漿,秘制檸檬糖漿密封冷藏可以放半個月,隨用隨取。

▼ 步驟4

9g紅茶加750g熱開水,小火煮299秒。

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