甲流以后,提醒中老年人,少吃米飯面條,多吃5樣,助力恢復活力
2023/03/10

大家好,這里是小慧今天說美食。當前氣溫逐漸回升,空氣干燥,正是甲流的高發季節,甲流是呼吸道傳染疾病,通過呼吸道傳播,患者通常出現咳嗽、頭痛發熱、渾身乏力等癥狀。在日常中,我們要養成良好的衛生習慣,以及規律的飲食習慣,都是可以預防的。平時多吃一些新鮮蔬菜,優質蛋白質,及健康的五谷雜糧。尤其是中老年,少吃米飯和面條,多吃這五樣,助力恢復活力,內容在下方,建議大家收藏起來哦!

一‬、青線椒‬‬炒‬牛肉‬

1、準備‬食材‬:牛里脊‬、青線椒‬、小米辣‬、蒜瓣‬、小蔥‬、生姜‬、白砂糖‬、料酒‬、生抽‬、老抽‬、玉米淀粉‬、胡椒粉‬、食鹽‬、雞精‬

2、青線椒‬炒牛肉‬的做法:

(1)牛里脊洗凈,切成絲,青線椒洗凈,切成絲,小米辣切成圈,蒜瓣剝皮切成末,生姜去皮切碎,小蔥剝皮切成蔥花備用。

(2)腌制牛肉‬:牛肉‬絲‬放入碗中‬,加入‬適量的料酒‬、食鹽‬、生抽‬、老抽‬、胡椒粉‬、淀粉‬、食用油‬,戴上‬一次性手套,朝一個‬方向抓拌均勻‬,再腌制‬20分鐘‬左右,至入味‬。

(3)鍋中倒入適量的油,待油溫七八成熱的時候,放入小蔥、生姜、蒜瓣炒出香味。

(4)再放入腌制好的牛肉絲,中火翻炒至斷生,再放入青線椒和小米辣,翻炒片刻。

(5)加入適量的雞精和白砂糖,調一下味道,再倒入一小勺水,大火翻炒均勻,至食材熟透入味,大火收汁,關火出鍋裝盤。

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