大家好,我是大叔愛生活美食,每天分享幾道好吃的家常菜美食,和你一起交流和學習,
秋天多吃素,營養健康,身體機能加強了,今天分享這道家常菜美食,香菇炒雞蛋,大家應該都不陌生吧,地道家常菜,
一起分享吧,
準備食材,
香菇適量,雞蛋3個,小米辣,喜歡辣,就加幾個,不喜歡吃辣,就不用加了,小蔥2根,青辣椒,紅辣椒,
配料準備,
食用油,鹽,雞精,生抽,十三香,
烹飪方法,
1、香菇用手撕開條,然后清洗干凈,用手把里面的水分給擠出來,
2、雞蛋打入碗中,攪拌均勻備用,
3、青紅辣椒切絲,切塊,都可以,蔥切蔥花,
4、起鍋燒油,油溫五成熱,把雞蛋液倒入鍋中炒至定型盛出備用,
5、起鍋燒油,油溫起來,倒入蔥花炒香,然后倒入香菇,青紅辣椒,翻炒至香菇熟,
6、倒入炒好的雞蛋,加入鹽,雞精,生抽,十三香,翻炒均勻即可出鍋,
地道家常菜美食,就是這麼簡單制作,你學會了嗎?快點試試吧,
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