自從知道米飯可以這樣煮,連挑食的孩子都天天吵著要吃,太香了

桃屁酱 2022/08/18 檢舉 我要評論

米飯是一種常見的食物,白白的,吃起來軟軟的,味道很不錯,是每個人每天都必吃的一種食物。那麼,今天分享一道米飯的好吃做法。

【番茄蔬菜米飯】

【基本食材】米飯、胡蘿卜、香腸、土豆、蘿卜、西紅柿

【基本步驟】

1、首先拿出一個干凈的大碗,碗中倒入適量的大米進去,并加入適量的清水進去,用手進去,不斷地淘洗幾遍,大米要淘洗干凈,洗干凈大米上面的殘渣,洗完大米和水,就會發現非常的渾濁,深白的顏色,這是要倒掉的,是不能夠要的水,里面全是大米上面的臟東西。

2、拿出一根胡蘿卜,清洗干凈后,用刮皮刀刮去胡蘿卜的外皮,然后放在案板上用菜刀切成片,再切成絲,最后切成碎丁,切好以后,裝入一個干凈的盤中備用,拿出一段香腸,放在案板上用菜刀對半切開,再切成條,最后也切成碎丁,切好以后,裝入一個干凈的盤中備用。

3、拿出一個土豆,用刮皮刀刮去土豆的外皮,清洗干凈后放在案板上用菜刀切成片,再切成絲,最后也切成碎丁,切好以后,拿出一個干凈的碗,里面放入土豆碎丁,再加入清水清洗一下,洗出土豆里面含有的淀粉,然后控水撈出,裝入干凈的盤中。土豆中含有大量的淀粉,淀粉可以使食物變得粘稠。

4、然后拿出一個小蘿卜,清洗干凈后放在案板上用菜刀對半切開,切開以后,切成片,再切成絲,最后切成碎丁,切好以后,裝入一個干凈的盤中備用。一個干凈的電飯煲里面加入剛剛淘洗的大米,然后加入適量的生抽、蠔油、香油、白醋進去,用一雙干凈的筷子攪拌均勻。

5、然后依次下入剛剛切成碎丁的各種蔬菜食物,胡蘿卜碎丁下入進去,擺成一個小三角形的形狀。胡蘿卜中含有大量的維生素,是一種日常生活中常見的蔬菜,可以生吃,吃起來脆脆的,甜甜的,特別好吃。再拿出土豆碎丁,也擺成一個小三角形。

6、擺好以后,最后拿出蘿卜碎丁,也這樣放進去,最后放入香腸碎丁,然后中間再放入一個清洗干凈的西紅柿,倒入適量的清水進去,按煮飯鍵,煮十一分鐘,煮好以后,再燜五分鐘,燜五分鐘,是為了防止米飯粘鍋。就像蒸好的饅頭要燜幾分鐘一樣,防止遇冷饅頭回縮。

7、拿出一段蔥,清洗干凈后放在案板上用菜刀切成蔥花。時間到,把西紅柿上面的皮夾掉,用飯勺攪拌均勻,再撒上剛剛切好的蔥花,就可以食用了,這樣,一道美味的番茄蔬菜米飯就做好了,吃起來咸香有味,營養豐富,喜歡趕緊試試吧!

【愛心小貼士】

淘大米的時候,注意多清洗幾遍,洗干凈上面的殘渣; 煮好飯以后,一定要燜五分鐘,防止進入冷空氣后,粘鍋。

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