雨水至,萬物生,建議應季而食常吃10菜,補足營養,健康過春天
2023/02/21

#頭條創作挑戰賽#大家好,歡迎大家來到我的美食自媒體,我是美食領域創作者錦繡V山東:「專注美食,讓生活更有味。」今天為大家帶來了幾道家常美食的做法,這幾道美食也是深受大家的喜歡,而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。


蠔油生菜

食材:生菜400克、小米辣2個、蒜頭3個、蠔油2勺、鹽少許、雞精少許

做法:

1、生菜洗干凈切成小段,蒜頭拍碎,小米辣切成小段。

2、熱鍋熱油,倒入辣椒、蒜碎炒半分鐘。

3、倒入生菜、蠔油、鹽、雞精,大火爆炒2分鐘,即可裝盤。


豆腐鮮蝦蛋湯

食材:

蟹味菇50克、海鮮菇50克、內酯豆腐100克、蝦仁10只、雞蛋1個

1、鍋里放少許油,把雞蛋炒凝固盛出備用。

2、鍋中再次放油,放蝦頭,炒出紅油,放入雙菇炒軟。

3、加入熱開水煮開,把蝦頭挑出,放入蝦仁、豆腐和雞蛋再次煮開。

4、加入少許鹽和胡椒粉調味,撒上蔥花即可


老廚泡椒雞

原料:

仔公雞肉500克、泡小米椒100克、泡子姜100克、大蒜瓣50克、芹菜顆30克、荊條辣椒50克、紅花椒5克、白糖5克、胡椒3克、味精5克、花椒油5毫升、香油5毫升、菜籽油適量

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