1. 準備米粉絲，用涼水浸泡后瀝干水分。
2. 切胡蘿卜絲和青菜備用。
3. 將米粉放進開水中煮熟，放入碗中備用。
4. 片刻熱油后，加入干煸牛肉和洋蔥，翻炒至變色。
5. 加入番茄醬，鹽，糖和水，加熱煮沸，煮至入味。
6. 灌進炒好的牛肉澆蓋在米粉上即可享用。
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