鱸魚是一種深受廣大朋友喜愛的魚類，因為鱸魚的肉質特別鮮嫩，清甜可口，非常好吃。今天來跟大家分享一道鱸魚特別美味的做法，清蒸鱸魚。這樣做出來的清蒸鱸魚，肉質鮮嫩，口感清甜，沒有絲毫腥味，還有一件非常重要的事情，那就是清蒸鱸魚的做法真的太簡單了一看就會，一做就對。接下來咱們就一塊看一下清蒸鱸魚具體的烹飪步驟吧。

【清蒸鱸魚】

【烹飪食材】鱸魚，生薑，啤酒，大蔥，食用油，食鹽，紅椒，蒸魚豉油

【烹飪步驟】

1、這樣做出來的鱸魚非常好吃，肉質鮮嫩，口感清甜，沒有絲毫的腥味。咱們一起來準備一下清蒸鱸魚需要用到的烹飪食材吧，先準備一條鱸魚，然後再多準備點生薑，因為做清蒸鱸魚需要用到很多生薑，生薑可以起到去腥增鮮的作用。接下來再準備一瓶啤酒，一段大蔥，適量的食用油，食鹽，一根紅椒，適量的蒸魚豉油就可以了。

2、把咱們準備好的鱸魚取出來，將鱸魚清洗乾淨，尤其是魚腹裡面，一定要認真多清洗幾遍，這樣可以在很大程度上去除魚的腥味。鱸魚清洗完了之後控一下水分，然後咱們再用剪刀將鱸魚的魚鰭剪去，魚背部分的硬魚鰭用刀剁一下，魚尾也要剪去，這樣修整出來的鱸魚，非常漂亮，做出來很好看，會讓人看著就特別有食欲。

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