1、首先我們將買回來的雞肉給它清洗乾淨,洗去他的血水和雜質,清洗乾淨之後給他改一下刀,剁成小塊。
2、剁好之後我們給他裝入碗中,我們給它醃制一下。
3、加入一些蠔油,胡椒粉去腥,食鹽一小勺鹽,來點白糖提鮮,一勺玉米澱粉,沒有的話,土豆澱粉也可以,然後再來一點鹽局雞粉既可。
4、然後給他刷盤均勻給了醃制15分鐘接下來我們切點配料,紅蔥頭稍微給它改一下燒運算元的話你得先切片,再來點生薑將它切成絲。
5、鍋中加入適量食用油,然後下薑,蒜,紅蔥頭,慢慢煸炒。
在撒上迷人的蔥花,美味即成。
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