1、首先我們將買回來的雞肉給它清洗乾淨，洗去他的血水和雜質，清洗乾淨之後給他改一下刀，剁成小塊。
2、剁好之後我們給他裝入碗中，我們給它醃制一下。
3、加入一些蠔油，胡椒粉去腥，食鹽一小勺鹽，來點白糖提鮮，一勺玉米澱粉，沒有的話，土豆澱粉也可以，然後再來一點鹽局雞粉既可。
4、然後給他刷盤均勻給了醃制15分鐘接下來我們切點配料，紅蔥頭稍微給它改一下燒運算元的話你得先切片，再來點生薑將它切成絲。
5、鍋中加入適量食用油，然後下薑，蒜，紅蔥頭，慢慢煸炒。
在撒上迷人的蔥花，美味即成。
（下滑查看更多美食資訊）
