文章
美食菜譜
心靈語錄
創業職場
生活小妙招
綜合推薦
健康養生
历史故事
旅行風光
生肖解析
星座课堂
熱點新聞
日本
韓劇
老照片
情感百態
體育競技
奇聞趣事
古裝資訊
生活常識
酷車
影視新聞
美妝時尚
佛緣佛語
育兒分享
科技遊戲
装修
植物
萌寵樂園
健身達人
金庸故事
動漫影音
娛樂明星
英語教學
全部
    
和酒店大廚學的,秘制萬能醬汁,拌菜蘸料都可以
2022/11/22

ADVERTISEMENT

自從學會做萬能蘸料,不論是拌菜,還是火鍋蘸料,我都會吃這個蘸料,真的是太香了,吃一次想一次,所以今天就把配方分享給大家,大家都可以學習一下,味道真的很不錯呦~

【萬能蘸料】

【食材】:生蒜半頭、大蔥1段、小米椒2-3個、香菜2-3棵、生抽3湯匙、蠔油1.5湯匙、炒熟的白芝麻1小把、涼白開水適量。

【具體做法】:

1、主要食材大合影。大蔥也可以用香蔥代替,但它的味道沒有大蔥來得濃鬱。不喜歡吃辣的朋友可以把小米椒用量降到最低,最好不要完全省略,它很提味兒。

ADVERTISEMENT

2、把蒜、蔥和香菜全部洗淨瀝水後切碎,放進調料碗中待用,小米椒切圈兒,也放進大碗中。

3、接著調入生抽和蠔油。為了讓這碗蘸料的味道達到最佳,請使用高質量的生抽和蠔油,全是添加的那種請直接放棄。

4、抓一小把炒熟的白芝麻放進去,再加入適量的涼白開(不然這碗蘸汁過于濃厚而且會鹹),攪拌均勻,我們的萬能蘸汁就做好了。無酸不爽的朋友可以酌情加入少許醋,白糖就不必了,因為蠔油比白糖鮮多了。

ADVERTISEMENT

5、把火鍋煮上的同時,再動手做蘸料,幾分鐘的事兒。這樣的蘸料,低脂美味,清爽可口,吃到嘴裡不像麻醬小料那樣糊嘴,特別的清爽。你學會了沒?

小貼士:

1、這款蘸料,健身減肥的人都可以吃,攝入的熱量很少

2、如果有小朋友我們可以把辣椒不要

3、材料用量是三人份蘸料,請根據家中實際情況酌情增減

ADVERTISEMENT

廢舊電熱水壺別急著丟!黃豆這樣一泡,出奇效果,省錢又環保!
2024/03/29
游安順女兒好正!剛出道「跟苗可麗尬戲」毫不遜色,最後卻「捨演員身分」走吃苦路:終于跨出去
2024/03/29

ADVERTISEMENT

一口氣追9集,越看越上癮,真是一部上頭的古裝懸疑探案劇,男女主互撩,好甜好寵啊‼️
2024/03/29
年糕發霉照吃!她見媽媽「只有削掉表面」愣住不敢吃 網友:「發霉過的更好吃」!
2024/03/29
辭退你,培養你,從來不是看能力
2024/03/29
幼兒園園長坦言:第一天上幼兒園不哭的孩子,大都來自「這3種家庭」
2024/03/29
博士媽媽「熬了9夜」,把國小英語800個單詞,整理成「思維導圖」,孩子一周記牢
2024/03/29
富家出身,許廣平悔婚嫁有妻子的魯迅,晚年還要照顧朱安
2024/03/29
眾人皆罵秦檜是奸臣,為何趙構用他將近二十年,是有不得已苦衷?
2024/03/29
韓國男團Super Junior厲旭宣布結婚,5月迎娶前偶像女團出身女友
2024/03/29